酸辣粉汤菜

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酸辣粉汤菜是一款美味菜谱,主要原料有红薯粉条、土豆、鸡脯肉等。

目录

酸辣粉汤菜主料

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红薯粉条150g土豆1个鸡蛋1个干黄花50g鸡脯肉100g鱼丸8个

酸辣粉汤菜辅料

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油适量盐适量豆瓣酱1勺蒜蓉辣酱1/2勺老干妈1/2勺醋1/2勺葱适量干姜花椒面适量老抽适量柿子1/2个

酸辣粉汤菜制作步骤

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11.土豆切丁,柿子切条,葱切末酸辣粉汤[1] 
酸辣粉汤 酸辣粉汤

  22.鸡蛋做蛋皮
  33.红薯粉、干黄花开水泡软,黄花切段,蛋皮切块,鸡脯肉切条,鱼丸切半
  44.把土豆丁、柿子、葱末放盆里,放大半茶匙干姜面、半茶匙花椒面、1茶匙盐、少半勺老干妈、半勺蒜蓉辣酱,少许老抽
  55.热油下一勺郫县豆瓣酱炒出红油
  66.加入鸡肉炒
  77.鸡肉快炒干时加入鱼丸一起炒
  88.倒入4中的所有材料、黄花
  99.加入蛋皮炒匀
  1010.放土豆丁的盆接水倒入锅中
  1111.煮开煮至土豆将熟加入泡好的粉条
  1212.加大半勺醋,看咸淡调味,熬两三分钟出锅即可
  
参考资料
词条标签:
食品 生活